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^{R] j#p;XI 商用电磁平扒炉打造舞动的铁板烧盛宴
zk{d*gN jr)M], ZJ%NZAxy q~9-A+n 商用电磁炉|商用电磁灶|厨房设备|酒店设备|食堂设备
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D 23r(4 相传铁板烧是西班牙人发明的。在十五至十六世纪,西班牙的
RWR{jM]V "Y<;R+z B{Vc-qJ :^kAFLU 航运发达,经常扬帆遨游于世界各地,由于海上生活枯燥乏味,船
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C %}TJr]'F y]yl7g =~ y\_+,G0 员只好终日以钓鱼取乐,钓到鱼之后再将鱼放在铁板上炙烤得皮香肉
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n "yQBHYP H[.)&7M\ 熟然后食用。后来这种烹调法由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美
bX2BEa8<" Chnt)N`/B4 ~!Sd|e:4 -OJ <Lf+"= 国加州等地,直到二十世纪初传入日本,经改良成为名噪一时的日式
ZXs,TaU dGk"`/@ 7T[$BrO\ 3;L$&X2 铁板烧。日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式,它不同于中
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86g y/ 餐的烧烤和韩国烧烤,吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是
8/>.g.] ;l!<A Yd4X*Ua HY5R 将食材直接放在热铁板上炙烤成熟,这些食材事先不能腌制加工,而
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Kuh3.1#o 是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。
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zlEI_th:~ Ew0)MZ.# 3r+c&^ 铁板烧是一种以视觉、嗅觉、味觉相结合的烹饪形式,根据原料
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I' \r:*`Z*y goiI*"6M PpFQoY7M 的不同,和师傅不同的料理技巧,会呈现出不同的效果。典雅舒适的
q`p0ul,n Brxnl,%\ Pi"?l[T0 w98M#GqV 环境,华丽的餐台,精致的
商用电磁炉,各种新鲜美味食材在商用
`WH$rx! Fb1<Ic# +H&/C1u }i^M<A O 电磁炉上散发着诱人的香气,料理师展示着自己高超的料理技艺,就
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PP 像一场华丽的
商用电磁炉料理的表演。
z&H.fs L T`@brL NTq_"`JjZ 424iFc[ 商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理,是通过整流电
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NB<8M!X/ >8{w0hh; <VD7(j]'^ 路将交流电整流变成直流电,再将直流电转换成频率为20-40KHz的高
y2+f)Xp_.C BC!) g+8 :2xGfy?? 4RDY_HgF6 频高压电流。电流通过电磁感应线圈时,会产生磁场,磁场内的磁力
=b*GV6b ngZq]8=o J=Kv-@I>E g5+m]3#t 线通过被加热的金属容器,就会在容器表面产生强大的涡流,使容器
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b EXeV@kg 本身快速发热,并迅速提高容器内物质的温度,达到加热目的。由于
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感应线圈与被加热金属并不直接接触,能量通过电磁感应进行传递,
*zv*T"&ZP LP}'upv o^x,JT ^:ehG9 热效率高达90%。被广泛的应用于餐饮领域,是厨房设备中高效、节
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^{64b gzp]hh@4 能、环保最为突出的新型厨房设备。
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I7 T{*!.+E PLK;y `m-7L )fbYP@9>a 转载请注明:www.sunny-kitchen.com
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(JU5{ _[y<u}) E7@m& R 熬糖机|真空薄膜熬糖机|糖果加工设备| *YP;HL H) q_9<; 夹层锅|电磁炒酱锅|火锅底料炒锅|火锅炒料机|鱼饵加工设备|果酱加工设备|
{BD G;e :a)` iJnb 杀菌釜|电热杀菌釜|电热蒸煮釜|电热蒸煮罐|杀菌罐|电热蒸纱机|蒸饭机 $6/CTQ W>E|Iv[o 炒药机|炒米机|炒货机|小型炒货机|自动炒货机|炒瓜子机 et@<MU@` ?Nl@K/ 电热油炸锅|煮肉锅|酱肉锅|自动炒菜机|快餐设备| {br6* xDn#=%~+x 商用电磁炉|电热锅炉|电磁炉|电磁灶|商用电磁灶| uiaZ@ G]gc*\4 中央厨房设备|酒店设备|烹饪设备|厨房设备|商用厨房设备| 9@ :QBe3] \C"hL(4- 火锅桌|电磁炉火锅桌|火锅桌餐桌|电磁火锅桌 {0\9HI@ )8V=!73
煮肉锅|
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nZ#0L`@"Y p ^ )iC&*0 自助餐保温台|
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DM 商用电磁组合炉|
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SMy?8 mN1n/LNi 嵌入式商用电磁炉|大锅灶|台式商用电磁炉|
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台式实验电磁炉设备| I$oqFF|D K8fC>iNbH 蒸纱机|
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D& 蒸饭机|
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